Pro 8 osob / Příprava 25 minut / Louhování 1 hodina
8 snítek čerstvého rozmarýnu 1 lžíce nového koření, nahrubo nadrceného 220 g krupicového nebo tmavého cukru 125 ml citronové šťávy, čerstvě vymačkané 125 ml limetkové šťávy, čerstvě vymačkané 2 citrony nebo limetky, nakrájené na kostky nebo kolečka kostky ledu |
1. Ve středně velkém hrnci smíchám 500 ml vody s krupicovým cukrem a přidám rozmarýn a nové koření zabalené do gázy. Až se začne voda vařit a cukr se rozpustí, sundám hrnec z plotny, zakryju ho pokličkou a nechám hodinu stát. |