Hrachovka s krutony

 1. Do velkého hrnce naliju vývar a uvařím v něm hrách podle návodu na obalu.
Na nepřilnavé pánvi nasucho opražím slaninu, pak přidám máslo a nechám ho rozpustit. K máslu vsypu sladkou papriku a krátce opékám, aby se rozvoněla. Papriku je potřeba zapražit jen malou chvilku, jinak by zhořkla. Pak přisypu mouku
a na mírném plameni míchám 4–5 minut, až jíška zrůžoví. Řídkou a ještě horkou jíšku naliju do uvařeného hrachu. Osolím, opepřím, přidám mezi prsty rozemnutou majoránku a 20 minut povařím. Nakonec vmíchám česnek a stáhnu polévku
z plotny. Třetinu polévky rozmixuju, bude tak hustší a krémovější.
2. Zatímco se vaří polévka, připravím si krutony. Troubu předehřeju na 200 °C.
Do pekáčku nasypu pečivo, přidám česnek, olivový olej, sůl a pepř, promíchám a dám péct. Peču 8–10 minut, až jsou krutony zlatohnědé a křupavé.
3. Hotovou polévku naliju do talíře, ozdobím krutony a čerstvou majoránkou.