Na 4 sklenice o objemu 300 ml / Příprava 20 minut / Vaření 2–3 hodiny
| 2 kg hrušek, zbavených jádřinců, napůl oloupaných, nakrájených na kousky 200 g krupicového cukru šťáva ze 4 citronů 3 hřebíčky |
1. Hrušky dám do hrnce, přidám cukr, citronovou šťávu a hřebíčky, pořádně promíchám a dám vařit. Když se směs začne vařit, stáhnu plamen tak na polovinu 2. Nakonec rozvařené hrušky ještě rozšťouchám šťouchadlem na brambory, aby byla povidla krásně hladká. Nejraději je mám s vdolky, strouhaným tvarohem
a cukrem. |
