Pro 4 osoby / Příprava 15 minut / Pečení 20–22 minut
| 200 g másla, nakrájeného na kousky + na vymazání 4 vejce 4 žloutky 110 g krupicového cukru 75 g hladké mouky |
1. Předehřeju troubu na 180 °C. Do kastrolu dám čokoládu a máslo a na mírném ohni míchám tak dlouho, až se čokoláda rozpustí a je krásně hladká. Vejce i žloutky vyklepnu do mísy, přidám cukr a elektrickým šlehačem vyšlehám do nadýchané směsi. K ní pak přidám prosátou mouku a rozpuštěnou čokoládu s máslem. 2. Máslem vymažu 4 zapékací misky o objemu přibližně 300 ml a rozdělím do nich čokoládovou směs. Zapékací misky položím na plech a peču 20–22 minut. Nakonec bábovičky opatrně vyklopím a ihned podávám.
|
